Le Nez du Vin, 54 aromer

Le Nez du vin - Näsa för vin

Vi har alla ett känsligt luktsinne som vi inte utnyttjar till fullo. Vi kan inte urskilja vinernas alla aromer om de inte finns i vårt doftminne. Le nez du vin - Näsa för vin - utvecklar ditt luktsinne och ger dig ord för att kunna prata vin. Dessa samlingar av äkta aromer är vetenskapligt framtagna. Studier har gjorts på en mängd viner där de har gått ner på molekylnivå och studerat vilka ämnen som finns i vin. Aromerna håller längre än 10 år. Näsa för vin skall inte förväxlas med kopior där dofterna är gjorda på syntetisk väg och tappar doften efter mycket kort tid.

54 aromer är den mest heltäckande för röda och vita vin, men även för champagne och portvin. Denna kan kompletteras ned Ekens påverkan och vinets defekter.

Dokumentationen är på engelska, men finns på andra internationella språk. Vid köp av 54 aromer hos Prowine Nordic bifogas en överskådlig svensk anvisning där varje arom beskrivs.